住みよいまちづくり講座
～こんにゃくづくり～
日時：２月１８日（木）10：00～12：00
場所：公民館 学習室
講師は、花畑園芸公園の森藤敏一さん（左）
こんにゃく作りに適した時期は、１１月～２月だそうで、芽の部分が大きくなりすぎるとあくが強くなるそう。
たくさんのお湯で１時間ゆでます。
その間、森藤先生に園芸について質問をしましたが、すべて答えてくださいました
最後は、みんなで試食をしました！スーパーで買うこんにゃくとは匂いも味も違い、とても美味でした
皆さんに「またやって―」とリクエストいただきました
